A arte do açougueiro é um ofício que Link Aqui exige aptidões específicas. O açougueiro desenvolve seu domínio sobre as partes do animal, aprendendo a cortar cada pedaço com habilidade . Para além da técnica , um bom açougueiro precisa ser cuidadoso para garantir a qualidade do produto . O comprador busca no açougueiro não apenas carne